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    恩施煙熏臘肉也是可以燉著吃的,為大家介紹幾種燉臘肉的做法

    發(fā)布時間:2022-02-09 14:44    來源:www.szqd888.com
    [摘要] 燉臘肉在我們生活中是非常的常見的,臘肉的制作方法是非常的多的,燉臘肉的吃法,是能夠很好的保存食物的營養(yǎng),而且我們在吃的時候?qū)ι眢w健康也是沒有損害的,不同的人是有著不同的制作方法的,今天小編就是為大家介紹一些燉臘肉的方法。
    燉臘肉的做法大全:
    蘿卜燉臘肉
    材料:恩施臘肉,蘿卜,黃酒,蔥,姜,香菜,鹽,
    做法:
    1、煙熏臘肉用溫水洗凈,清水浸泡30分鐘,切塊;蘿卜洗凈,切滾刀塊;蔥姜切片;香菜洗凈切段。
    2、臘肉放砂鍋內(nèi)加蔥、姜、黃酒,大火燒沸。
    3、轉(zhuǎn)小火加蓋燉一個小時。
    4、放入蘿卜,繼續(xù)加蓋燉一小時,放少許鹽、味精調(diào)味。
    5、撒上香菜。
       恩施臘肉是含有豐富的蛋白質(zhì)的,因為臘肉是用豬肉制作而成的,我們食用蘿卜是可以很好的增強身體的免疫力,能夠很好的降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
    臘肉毛豆燉蓮藕
    材料:臘肉、毛豆、蓮藕、姜、蔥、料酒、鹽、雞精
    做法:
    1、準(zhǔn)備食材,蓮藕去皮洗凈,切粗條,毛豆洗凈,臘肉切薄片。
    2、取湯鍋,放適量水,放下蓮藕,放姜,蔥,料酒。
    3、放臘肉,大火煮開,小火10分鐘。
    4、放下毛豆,煮10分鐘。
    5、加鹽煮1分鐘8加雞精,蔥花,滴點植物油即可。
       我們食用這道菜是額可以很好的益胃健脾、養(yǎng)血補益、生肌、止瀉,對于肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振等癥狀是有很好的治療和改善的作用。

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