恩施煙熏臘肉也是可以燉著吃的，為大家介紹幾種燉臘肉的做法
發(fā)布時間：2022-02-09 14:44 來源：www.szqd888.com
[摘要] 燉臘肉在我們生活中是非常的常見的，臘肉的制作方法是非常的多的，燉臘肉的吃法，是能夠很好的保存食物的營養(yǎng)，而且我們在吃的時候對身體健康也是沒有損害的，不同的人是有著不同的制作方法的，今天小編就是為大家介紹一些燉臘肉的方法。
燉臘肉的做法大全：
蘿卜燉臘肉
材料：恩施臘肉，蘿卜，黃酒，蔥，姜，香菜，鹽，
做法：
1、煙熏臘肉用溫水洗凈，清水浸泡30分鐘，切塊；蘿卜洗凈，切滾刀塊；蔥姜切片；香菜洗凈切段。
2、臘肉放砂鍋內(nèi)加蔥、姜、黃酒，大火燒沸。
3、轉小火加蓋燉一個小時。
4、放入蘿卜，繼續(xù)加蓋燉一小時，放少許鹽、味精調味。
5、撒上香菜。
恩施臘肉是含有豐富的蛋白質的，因為臘肉是用豬肉制作而成的，我們食用蘿卜是可以很好的增強身體的免疫力，能夠很好的降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
臘肉毛豆燉蓮藕
材料：臘肉、毛豆、蓮藕、姜、蔥、料酒、鹽、雞精
做法：
1、準備食材，蓮藕去皮洗凈，切粗條，毛豆洗凈，臘肉切薄片。
2、取湯鍋，放適量水，放下蓮藕，放姜，蔥，料酒。
3、放臘肉，大火煮開，小火10分鐘。
4、放下毛豆，煮10分鐘。
5、加鹽煮1分鐘8加雞精，蔥花，滴點植物油即可。
我們食用這道菜是額可以很好的益胃健脾、養(yǎng)血補益、生肌、止瀉，對于肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振等癥狀是有很好的治療和改善的作用。
蘿卜燉臘肉
材料：恩施臘肉，蘿卜，黃酒，蔥，姜，香菜，鹽，
做法：
1、煙熏臘肉用溫水洗凈，清水浸泡30分鐘，切塊；蘿卜洗凈，切滾刀塊；蔥姜切片；香菜洗凈切段。
2、臘肉放砂鍋內(nèi)加蔥、姜、黃酒，大火燒沸。
3、轉小火加蓋燉一個小時。
4、放入蘿卜，繼續(xù)加蓋燉一小時，放少許鹽、味精調味。
5、撒上香菜。
恩施臘肉是含有豐富的蛋白質的，因為臘肉是用豬肉制作而成的，我們食用蘿卜是可以很好的增強身體的免疫力，能夠很好的降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
臘肉毛豆燉蓮藕
材料：臘肉、毛豆、蓮藕、姜、蔥、料酒、鹽、雞精
做法：
1、準備食材，蓮藕去皮洗凈，切粗條，毛豆洗凈，臘肉切薄片。
2、取湯鍋，放適量水，放下蓮藕，放姜，蔥，料酒。
3、放臘肉，大火煮開，小火10分鐘。
4、放下毛豆，煮10分鐘。
5、加鹽煮1分鐘8加雞精，蔥花，滴點植物油即可。
我們食用這道菜是額可以很好的益胃健脾、養(yǎng)血補益、生肌、止瀉，對于肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振等癥狀是有很好的治療和改善的作用。
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