八角的功效與作用：

八角供藥用，有祛風(fēng)理氣、和胃調(diào)中的功能，用于中寒嘔逆、腹部冷痛、胃部脹悶等。但多食會(huì)損目發(fā)瘡。

八角果具有健胃、驅(qū)風(fēng)、鎮(zhèn)痛、調(diào)中理氣、祛寒濕，治療消化不良和神經(jīng)衰弱等功用。隨著新藥研制水平的不斷提高，其用途不斷擴(kuò)大，以八角為原料提取的莽草酸可合成抗癌藥和制取抗甲型或乙型流行性感冒藥物。

八角干果含莽草酸8%-13%，是天然植物原料，除毒八角(莽草籽)含量比它高些外，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有潛在規(guī)模生產(chǎn)價(jià)值的植物。

禁忌：陰虛火旺的眼病患者和干燥綜合征、更年期綜合征、活動(dòng)性肺結(jié)核、支氣管哮喘、痛風(fēng)、糖尿病、熱盛者少食甚至忌食。

八角的成分介紹八角里面含有揮發(fā)油，揮發(fā)油里面主要含有茴香腦、茴香醛、對(duì)丙烯基苯基異戊烯醚等，還含有黃酮類(lèi)和有機(jī)酸類(lèi)的成分。揮發(fā)油及茴香腦具有刺激作用，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，緩解腹部疼痛，并能增進(jìn)呼吸道分泌用以祛痰。乙醇提取物在試管中能抵抗金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉?xiàng)U菌、大腸桿菌、傷寒與副傷寒桿菌、痢疾桿菌等，對(duì)真菌也有一定的抵抗作用。茴香腦還有升高白細(xì)胞的作用。八角的藥理作用八角里面含有揮發(fā)油，其主要成分是茴香醚、茴香醛和茴香酮。(1)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)八角的主要成分是茴香油，它能刺激腸胃神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有健胃、行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛;(2)增加白細(xì)胞茴香稀能促進(jìn)骨髓細(xì)胞的成熟并釋放外周血液，有明顯的升高白細(xì)胞的作用，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞減少癥。(3)抵抗細(xì)菌將八角煎水服用后，對(duì)人型結(jié)核桿菌及枯草菌有抑菌作用。乙醇提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉?xiàng)U菌、大腸桿菌、傷寒與副傷寒桿菌、痢疾桿菌等常見(jiàn)致病菌都有較強(qiáng)的抵抗作用。(4)具有雌激素活性八角中的茴香腦具有雌激素活性。古籍醫(yī)書(shū)記載(1)《本草求真》：大茴香，據(jù)書(shū)所載，功專(zhuān)入肝燥腎，凡一切沉寒痼冷而見(jiàn)霍亂。寒疝、陰腫、腰痛，及干、濕腳氣，并肝經(jīng)虛火，從左上沖頭面者用之，服皆有效。蓋茴香與肉桂、吳茱萸，皆屬厥陰燥藥，但萸則走腸胃，桂則能入肝腎，此則體輕能入經(jīng)絡(luò)也。必得鹽引入腎，發(fā)出陰邪，故能治疝有效。余細(xì)嚼審八角茴味，其香雖有，其味甚甘，其性溫而不烈，較之吳茱萸、艾葉等味，更屬不同，若似八角大茴甘多之味，而謂能除沉寒痼冷，似于理屬有礙。鹽水炒用，得酒良。(2)《品匯精要》：主一切冷氣及諸疝痛。

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